...Macarons très bons !
Une première, après les Canelés, j'ai fait mes premiers Macarons, à la vanille et au citron (les plus clairs sur la photo). Ceux au citron ont fait sensation auprès de mes "hommes testeurs".
Reste à travailler la forme, mais bon j'ai déjà obtenu la collerette, le goût, le croustillant à l'extérieur et le moelleux à l'intérieur ! Avec de l'entraînement.......!
